ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੂਕੀਜ਼

ਕਦਮ

1. 1

   ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ

   • ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350° F (175° C) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
   • ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
2. 2

   ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

   ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ·2 ਕੱਪਮੂੰਗਫਲੀ ਮੱਖਣ·1/2 ਕੱਪਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ·1/3 ਕੱਪਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰ·1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ

   • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕ
   • ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ, ਇਕਸਾਰ ਆਟਾ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
   • ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
3. 3

   ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ

   • ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਬਰਾਬਰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
   • ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.
   • ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੂਕੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਾਸਸ਼ੈਚ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਪਾਰ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਦਬਾਓ।
4. 4

   ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ

   • 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
   • ਓਵਰਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ - ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.
   • ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
5. 5

   ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

   • ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ - ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
   • ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ