கிரீம் ப்ரோக்கோலி

படிகள்

1. 1

   காய்கறிகளை வதக்கவும்

   பூண்டு·4 லவங்கம்சிவப்பு வெங்காயம்·1/2 நடுத்தரப்ரோகோலி·4 துண்டு

   • நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
   • பூண்டு, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்கள் சேர்க்கவும்.
   • பொன்னிறமாகவும் சற்று மென்மையாகவும் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
   • வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
2. 2

   சாஸை கலக்கவும்

   ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்·1 பெரிய ஸ்பூன்முந்திரி·6 துண்டு

   • குளிர்ந்த வதக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும்.
   • ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் மற்றும் ஊறவைத்த முந்திரி சேர்க்கவும்.
   • மென்மையான, தடிமனான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை கலக்கவும்.
3. 3

   பாஸ்தா சாஸை சமைக்கவும்

   ஆலிவ் எண்ணெய்·1 பெரிய ஸ்பூன்உலர்ந்த ஆர்கனோ·1 சிறிய ஸ்பூன்மிளகாய் செதில்கள்·1/2 சிறிய ஸ்பூன்பாஸ்தா·200 கிராம்உப்பு·1 சிறிய ஸ்பூன்கருப்பு மிளகு·1/2 சிறிய ஸ்பூன்முந்திரி பால்·5 பெரிய ஸ்பூன்

   • ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு கடாயில் குறைந்த தீயில் சூடாக்கவும்.
   • உலர்ந்த ஆர்கனோ மற்றும் மிளகாய் செதில்கள் சேர்த்து 30 விநாடிகள் சிரிக்கட்டவும்.
   • கலந்த ப்ரோக்கோலி பேஸ்டைச் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும்.
   • வேகவைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்த்து கோட்டில் தள்ளவும்.
   • உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன்.
   • முந்திரி பாலில் ஊற்றி, சாஸ் கிரீமி மற்றும் நன்கு இணையும் வரை கிளறவும்.

ஒரு பரிமாற்றத்திற்கான ஊட்டச்சத்து