ઓટ ટી કેક

પગલાં

1. 1

   સોયા છાશ બનાવો

   સોયા દૂધ·1/2 કપસફેદ સરકો·2 મોટી ચમચી

   • સોયા દૂધને હળવા સુધી ગરમ કરો (ઉકળતા નથી).
   • સફેદ સરકોમાં જગાડવો.
   • તેને 5 મિનિટ સુધી બેસવા દો જ્યાં સુધી તે શાકાહારી છાશમાં થોડું કર્ડલ ન થાય.
2. 2

   શુષ્ક ઘટકોને પીસવું

   રોલ્ડ ઓટ્સ·2 કપબદામ·1 કપકોકો પાવડર·2 મોટી ચમચીપાઉડર ખાંડ·1 1/2 કપખાવાનો સોડા·1/4 નાની ચમચીબેકિંગ પાવડર·1/2 નાની ચમચી

   • બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઓટ્સ, બદામ, કોકો પાવડર, પાઉડર ખાંડ, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
   • બધું બારીક, સમાન લોટમાં પીસવું.
   • ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણને મોટા મિશ્રણ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
3. 3

   બેટર મિક્સ કરો

   કેનોલા તેલ·1/2 કપ

   • વનસ્પતિ તેલ અને તૈયાર સોયા છાશ જમીનના સૂકા મિશ્રણમાં રેડવું.
   • સરળ, પૌરેબલ બેટર ન બને ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.
   • ઓવરમિક્સ કરશો નહીં - જ્યાં સુધી કોઈ સૂકી છટાઓ ન રહે ત્યાં સુધી જગાડવો.
4. 4

   કેક ગરમીથી પકવવું

   વેગન ચોકલેટ ચિપ્સ·2 મોટી ચમચી

   • પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350° F (175° C) પર પહેલાથી ગરમ કરો અને બેકિંગ ટીનને ગ્રીસ કરો.
   • તૈયાર ટીનમાં બેટર રેડો અને સમાનરૂપે ફેલાવો.
   • ટોચ પર વેગન ચોકલેટ ચિપ્સ છંટકાવ કરો.
   • 30 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી કેન્દ્રમાં શામેલ ટૂથપીક સ્વચ્છ બહાર ન આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.

પ્રતિ સર્વિંગ પોષણ