टोफू मशरूम राइस पेपर डंपलिंग

चरण

1. 1

   मशरूम को पकाएं

   बटन मशरूम·1/2 कपफर्म टोफू·1/2 कप

   • एक नॉन-स्टिक पैन को कम-मध्यम आंच पर गरम करें।
   • मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए, लगभग ५-७ मिनट।
   • कटा हुआ टोफू डालें और धीमी आंच पर 2 मिनट और पकाएं।
2. 2

   फिलिंग बनाएं

   गाजर·1/4 कपस्कैलियन·2 बड़ा चम्मचअदरक·1/2 बड़ा चम्मचलहसुन·1/2 बड़ा चम्मचसोया सॉस·1 बड़ा चम्मचव्हाइट विनेगर·1 बड़ा चम्मचसाल्ट·1/2 बड़ा चम्मचलहसुन पाउडर·1/4 बड़ा चम्मच

   • कटा हुआ गाजर, स्कैलियन, अदरक, लहसुन, सोया सॉस, सफेद सिरका, नमक और लहसुन पाउडर डालें।
   • सब कुछ एक साथ मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं।
   • आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
3. 3

   चावल के कागजों को नरम करें

   राइस पेपर रैपर·8 टुकड़ा

   • चावल के प्रत्येक पेपर शीट को 10-15 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोकर रखें जब तक कि लचीला न हो जाए।
   • एक साफ सतह पर सपाट लेटें और प्रत्येक शीट को आधा काट लें।
4. 4

   पकौड़ी भरें और मोड़ें

   • प्रत्येक आधी शीट के केंद्र के पास 1 बड़ा चम्मच फिलिंग रखें।
   • एक साफ पार्सल बनाने के लिए चारों तरफ से कसकर मोड़ें।
   • बचे हुए रैपर और फिलिंग के साथ दोहराएं।
5. 5

   क्रिस्पी होने तक एयर-फ्राई करें

   जैतून का तेल·1 बड़ा चम्मच

   • प्रत्येक पकौड़ी को सभी तरफ से जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें।
   • एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में व्यवस्थित करें।
   • नरम काटने के लिए 8 मिनट के लिए या अतिरिक्त क्रंच के लिए 12 मिनट के लिए 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर एयर-फ्राई करें।
   • अपने पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।

प्रति परोसने का पोषण