ਕਰੀਮੀ ਮਟਰ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਸਤਾ

ਕਦਮ

1. 1

   ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ

   ਪਾਸਤਾ·4 ਕੱਪ

   • ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
   • ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
   • ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. 2

   ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

   ਗਾਰਡਨ ਮਟਰ·2 ਕੱਪਬਰੋਕਲੀ·2 ਕੱਪਕਾਜੂ·16 ਟੁਕੜਾਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ·2 ਵੱਡਾ ਚਮਚਰੇਸ਼ਮ ਟੋਫੂ·100 ਗ੍ਰਾਮ

   • ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਪਾਰ-ਉਬਾਲੇ ਬਰੋਕਲੀ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
   • ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
   • ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. 3

   ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸਾਉਟ ਕਰੋ

   ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ·2 ਵੱਡਾ ਚਮਚਲਸਣ·4 ਲੌਂਗਹਰੀ ਮਿਰਚ·2 ਟੁਕੜਾਪਿਆਜ਼·1 ਮੱਧਮ

   • ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
   • ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
   • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਗੁਲਾਬੀ-ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
4. 4

   ਮਸਾਲਾ ਪਕਾਉ

   ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ·3 ਵੱਡਾ ਚਮਚਲੂਣ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਕਾਲੀ ਮਿਰਚ·1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ

   • ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
   • ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ.
   • ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
5. 5

   ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

   ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ

   • ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
   • ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ.
   • ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ