ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚੁਕੰਦਰ ਚਿਕਪੀਆ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ

ਕਦਮ

1. 1

   ਕ੍ਰੋਕੇਟ ਬੇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

   ਚਿਕਨ·220 ਗ੍ਰਾਮਚੁਕੰਦਰ·150 ਗ੍ਰਾਮਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ·35 ਗ੍ਰਾਮਹਰੀ ਮਿਰਚ·1 ਟੁਕੜਾਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਲੂਣ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਕਾਲੀ ਮਿਰਚ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਧਨੀਆ ਪੱਤੇ·1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ

   • ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਮਿਲਾਓ.
   • ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ (35 ਗ੍ਰਾਮ), ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
   • ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਵਾਂਗ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
2. 2

   ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ

   • ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
   • ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਕ੍ਰੋਕੇਟ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
   • ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. 3

   ਸਲਰੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਬਣਾਓ

   ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ·4 ਵੱਡਾ ਚਮਚਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ·65 ਗ੍ਰਾਮ

   • ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਲਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ 3-4 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
   • ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਕ੍ਰੋਕੇਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ (ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ) ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ.
   • ਹਰੇਕ ਕ੍ਰੋਕੇਟ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਪਰਤ ਲਈ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ (ਬਾਕੀ 65 ਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
4. 4

   ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਏਅਰ ਫਰਾਈ

   ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ·1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ

   • ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
   • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟੇਡ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
   • 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ