ਗ੍ਰੀਨ ਮੂੰਗਲੇਟ

ਕਦਮ

1. 1

   ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ

   ਮੁੰਗ ਬੀਨ·2 ਕੱਪਹਰੀ ਮਿਰਚ·2 ਟੁਕੜਾਧਨੀਆ ਪੱਤੇ·1 ਮੁੱਠੀਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ·1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ

   • ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮੂੰਗ, 0.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 2 ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
   • ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸੰਘਣੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
   • ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
2. 2

   ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ

   ਲੂਣ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਗਰਮ ਮਸਾਲਾ·1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ·1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ

   • ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
   • ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
   • ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ - ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮੂੰਗਲੇਟ ਨੂੰ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
3. 3

   ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

   ਪਿਆਜ਼·1 ਮੱਧਮਘੰਟੀ ਮਿਰਚ·1/2 ਟੁਕੜਾਹਰੀ ਮਿਰਚ·2 ਟੁਕੜਾ

   • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 2 ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
   • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.
4. 4

   ਮੂੰਗਲੇਟ ਪਕਾਉ

   ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ·2 ਵੱਡਾ ਚਮਚ

   • ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
   • ਪੈਨ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਗੋਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
   • ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
   • ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
   • ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪੋਸ਼ਣ