मूंग दाल और ओट सेवरी वफ़ल

चरण

1. 1

   बैटर को ब्लेंड करें

   मूंग दाल·2 कपरोल्ड ओट्स·1 कपहरी मिर्च·2 टुकड़ा

   • एक ब्लेंडर में भीगी हुई मूंग दाल, ओट्स, हरी मिर्च और पानी डालें।
   • तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक चिकना, गाढ़ा बैटर न मिल जाए।
   • इसमें पीसने योग्य होना चाहिए, लेकिन पतला नहीं होना चाहिए।
2. 2

   बैटर को सीज़ करें

   साल्ट·1 छोटा चम्मचसौंफ के बीज·1 छोटा चम्मचजीरा·1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर·1/2 छोटा चम्मचलहसुन पाउडर·1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर·1/4 छोटा चम्मच

   • ब्लेंडेड बैटर को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें।
   • नमक, सौंफ के बीज, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और हल्दी पाउडर डालें।
   • सभी मसालों को समान रूप से मिलाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
3. 3

   सब्जियों में मोड़ो

   शिमला मिर्च·1/2 कपगाजर·1/2 कपप्याज़·1/2 कप

   • बैटर में कटी हुई शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ प्याज डालें।
   • सब कुछ एक साथ मोड़ो जब तक कि सब्जियां समान रूप से वितरित न हो जाएं।
4. 4

   वेफल्स को पकाएं

   जैतून का तेल·2 छोटा चम्मच

   • अपने वफ़ल मेकर को पहले से गरम करें और इसे जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें।
   • वफ़ल मेकर पर एक कलछी भर बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं।
   • ढक्कन बंद करें और ५-७ मिनट तक पकाएं जब तक कि वफ़ल सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
   • बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं।

प्रति परोसने का पोषण