கேசர் எலைச்சி கேக் (முட்டை இல்லாத, பால் இல்லாத, முழு கோதுமை)

படிகள்

1. 1

   குங்குமப்பூ பால் தயார்

   சோயா பால்·0.2 கப்குங்குமப்பூ·15 துண்டு

   • மந்தமான வரை 3 டீஸ்பூன் சோயா பாலை சூடாக்கவும்.
   • 10-15 குங்குமப்பூ இழைகளைச் சேர்த்து பால் பொன்னிறமாக மாறும் வரை 10 நிமிடங்கள் செங்குத்தாக விடவும்.
   • கேசர் பாலாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. 2

   சைவ மண்ணி தயாரிக்கவும்

   சோயா பால்·1 கப்ஆப்பிள் சைடர் வி·2 1/2 பெரிய ஸ்பூன்

   • ஒரு கிண்ணத்தில் 1 கப் மந்தமான சோயா பாலை அளவிடவும்.
   • 2.5 டீஸ்பூன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் கிளறி சுரு
   • அது சற்று சுருங்கும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும் - இது உங்கள் சைவ மண்ணி.
3. 3

   கிரீம் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை

   தேங்காய் எண்ணெய்·1/4 கப்ஆலிவ் எண்ணெய்·1 பெரிய ஸ்பூன்தூள் சர்க்கரை·3/4 கப்

   • அடுப்பை 350° F (175° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு ரொட்டி அல்லது வட்ட கேக் டினை கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது வரிசைக்கவும்.
   • ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மென்மையான தேங்காய் எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றை வெளிச்சமாக இணைக்கும் வரை கலக்கவும்.
   • கலவை வெளிர் மற்றும் சற்று பஞ்சுபோன்ற இருக்க வேண்டும்.
4. 4

   ஈரமான பொருட்களைச் சேர்க்கவும்

   சோயா பால்குங்குமப்பூ

   • கேசர் சோயா பால் மற்றும் சைவ மண்ணி ஊற்றவும்.
   • நன்கு இணைக்கும் வரை மெதுவாக கலக்கவும்.
   • அதிகமாக கலக்க வேண்டாம் - சீரான வரை கிளறவும்.
5. 5

   உலர்ந்த பொருட்களில் பிரிக்கவும்

   முழு கோதுமை மாவு·1 1/2 கப்பேக்கிங் பவுடர்·1 சிறிய ஸ்பூன்பேக்கிங் சோடா·1/2 சிறிய ஸ்பூன்ஏலக்காய் தூள்·1 சிறிய ஸ்பூன்சோயா பால்·0.1 கப்

   • முழு கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை நேரடியாக ஈரமான கலவையில் பிரிக்கவும்.
   • இணைக்கப்படும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக மடிக்கவும் - மாவின் சில கோடுகள் நன்றாக இருக்கும்.
   • மாவு மிகவும் தடிமனாக உணர்ந்தால், அதை தளர்த்துவதற்கு 2-4 டீஸ்பூன் கூடுதல் சோயா பால் சேர்க்கவும்.
6. 6

   மேலே மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

   பிஸ்தா·1/4 கப்

   • தயாரிக்கப்பட்ட டினில் மாவை ஊற்றி மேலே மென்மையாக்கவும்.
   • நறுக்கிய பிஸ்தாக்களை மேற்பரப்பில் சமமாக சிதறவும்.
   • 350° F இல் 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
   • வெளியேறுவதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் டினில் குளிர்விக்கவும்.

ஒரு பரிமாற்றத்திற்கான ஊட்டச்சத்து